オオサカジン

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2006年08月07日

山梨産の桃でベリーニ♪ 

またまた?!酔っぱらい日記?「ほろ酔い日記」を・・失礼します(^^;)
毎年、山梨の桃農家から美味しい桃を送って来てくれる♪そして
この「桃」が届くとぜったいに欠かせないのがこのベリーニです
フレッシュな桃とスプマンテのカクテルです^^


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あっ!こんなに力説していますが、正直に白状しますと、二桁移動時間、飛行機の得意でない私
まだ本場の、このベリーニ発祥の地の、あの有名なヴェネチアの「ハーリーズ・バー」で
飲んだ訳ではないのですが (^^;)現場のハーリーズ・バーできちんと確認(?)味を確かめた
バーテン氏の作る、彼の豪語する、曰く「ハーリーズ・バーより125倍美味しいベリーニ」??
これを飲んでる訳です・・・(^^;)
だから厳密に言うと?!私の持ち込み山梨の桃で、大阪的?ベリーニ(;^^爆)
昨夜はこれを飲んでいたのです♪


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1枚目の画像はそんなゴキゲンな夜のおとも?(笑) 口福の時間のおとも達です^v^
まずはシャンパンGuy de Saint-Flavy・ギィ・ド・サン・フラヴィ 
このコとフレッシュ桃が合体して~~~♪ゴキゲンなおとなのネクターが
でっきあがり~~♪(^0^)もう私の中では立派に「季節の風物詩」これを飲まなきゃ
夏とは言えない!そんな勢いです(^^;)



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それからW氏のおもたせの「生さんまの押し寿司」とローランペリエのロゼ
これが意外とバッチリ合って^^♪美味しいマリアージュ
この後にもう一回!今度はこのロゼと熟した方の桃で濃厚ピンクベリーニと・・
昨夜はなんとも贅沢な(^v^)夜のお散歩(笑)幸せな時間を過ごしてました♪


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Posted by ミーナジュエ at 00:42│Comments(0)口福♪
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